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如何鉴别拼配铁观音
来源:www　　作者:俟名　　时间:2008-6-19 16:48:48

拼配也是一门技术，拼配好了，茶叶质量会提高，拼配差了，茶叶也就匝了。 

只要是都是铁观音品种，颜色上基本一致，那是非常正常的事，因为大批量生产的茶叶不可能
只是一位茶农的产品，而且每位茶农的技术制出的茶叶也不尽相同，每单个品种在茶农那边也不过3-5斤毛茶，因此，拼配是很正常的。 

我们要区别的是：用不同茶叶品种拼配铁观音，那就是奸商行为了，如何区分？主要是从以下几个方面来区分： 

1）外形：看看外形是否基本统一。 

2）色泽：看看色泽是否太多颜色，比例失调。 

3）香气：看看香气是否有杂。 

4）尝滋味：看看滋味是否滑顺，无杂味。 

5）看叶底：看看是否是铁观音的叶片。
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