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最早的茶
来源:www　　作者:俟名　　时间:2008-6-19 21:59:04

　　在唐代陆羽撰写《茶经》之前，有关茶和茶事的记载不多。人类在没有发现茶之前，夏则饮水，冬则饮汤，借以解渴，解决最基本的生理需要。顾炎武说：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”（《曰知录》卷七“茶”)是认为巴蜀是中国茶业的摇篮。但巴蜀的饮茶始于何时?茶学界的看法是不
一致的。有的认为始于“史前”，有的认为在“西周初年”，也有认为在战国时期。顾炎  

　　武所说秦取蜀以后才有“茗饮”，是指以茶的饮用为内容的中国茶文化，是以秦对巴蜀的统一为标志，从此以后，才在广大的范围内传播开来的。 

　　唐中叶以后，对茶的记载、论述和吟诵就多了起来，由于唐代饮茶的普及和茶业的发展才出现了第一部茶学的经典蓍作《茶经》。《茶经》撰于公元758年左右，三卷十章、洋洋七千余言。却全面系统地总结了唐代及其以前有关茶的知识与经验，生动具体地描述了茶的生产、品饮、茶事，言约意丰地深化和提高了饮茶的深层美学和文化层次。
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